Welche Lebensmittel enthalten am meisten Eiweiß? Wie oft essen Sie eiweißreiche Speisen?

Hallo Bosse. Ich bin Jessen. Die besten Eiweislieferanten sind die folgenden: 1. Tofu - Tofu ist ein großartiger Eiweißlieferant. In 100 Gramm stecken allein 16 Gramm Eiweiß. 2. Milchprodukte - Parmesan ist mit seinen 36 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm Käse der Toplieferant unter den Käsesorten. Gouda und Edamer bieten 25 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm Käse. 100 Gramm Mozzarella liefern 19 Gramm Eiweiß. Da können Milch, Quark und Joghurt nicht mithalten. Magerquark liefert in 100 Gramm 13 Gramm Eiweiß. 3. Fisch -
Fisch ist ebenfalls ein guter Eiweißlieferant. Greifen Sie hierbei aber eher zu den mageren Sorten wie Seelachs oder Kabeljau. 100 Gramm Forelle haben 24 Gramm Eiweiß.

Hey Bosse, ein Geheimtipp ist auf jeden Fall Harzer Käse, der auch Bauernkäse oder Handkäse genannt wird. Angeboten wird er in verschiedenen Varianten und auch eigentlich recht günstig: u.a. mit oder ohne Edelschimmel, mit Kümmel, kräftig oder mild, je nach Geschmack... (das hängt allerdings auch davon ab, wie lange man ihn vor dem Verzehr reifen bzw. liegen lässt!). Der Clou: Harzer Käse hat bei ca. 30 Prozent Eiweiß-Anteil weniger als ein Prozent Fett!!! Mit gerade einmal 126 Kalorien pro 100 Grammist er ist auch bei Sportlern sehr beliebt, die ihren Muskelaufbau vorantreiben wollen. Nebenbei enthält er auch noch Calcium (gut für Knochen und Zähne) und Vitamin B (gut für die Nervenfunktion)!

Hallo Bosse. Vor allem findest du Eiweiß in den folgenden Lebensmitteln: Fleisch, Käse, Eiern, Linsen, Fisch und Magerquark. Wenn du auch deine Muskeln aufbauen willst, dann sollst du zumindest 140 g Eiweiß täglich zu dir nehmen. Hier eine hilfreiche Speise-Liste für dich: 500g Hähnchenbrustfilet liefern rund 100g Eiweiß, 1 Vollei enthält rund 10g Eiweiß, 1 Scheibe Gouda (48% Fett Käse) enthält auch rund 10g Eiweiß. Der Rest der Ernährung, wie beispielsweise Haferflocken, Brot, Gemüse, Joghurt etc. enthält auch geringe Mengen an Eiweiß, die ich auf pauschal 20g schätze. Viel Erfolg wünsche ich dir bei der Ernährung-Umstellung und Muskelaufbau! Grüße, Christof

Hey Bosse! Wenn du gleichzeitig auch deine Muskeln aufbauen möchtest, dann sind Eiweißreiche Lebensmittel dafür gut geeignet. Je besser die Proteine sind, die du mit der Nahrung aufnimmst, desto weniger musst du zu dir nehmen. Eiweiß, welches deinem Körper in der Aminosäurezusammensetzung ähnelt, ist besser als sehr unterschiedliches Eiweiß. Achte darauf, dass jede Mahlzeit am Tag Proteine enthält. Jeden Tag. Dabei spielt es keine Rolle, ob du trainiert hast oder nicht. Ich würde sagen mindestens 1,5 g pro kg Körpergewicht zu dir pro Tag zu nehmen. Nöchstens notwendiger Eiweißbedarf pro Tag ist 2,0 g pro kg Körpergewicht. So ungefähr sehen die Werte aus! 

Hallo Bosse. Wenn du neben dem Abnehmen auch Muskelfaufbau als Ziel gesetzt hast, dann würde ich dir empfehlen, dass du jeden Tag zumindest 10% - 15% Eiweiß zu dir zu nehmen, Eiweiß ist für die Muskelbildung von besonderer Bedeutung. Die Proteine sollten besonders am Abend verzehrt werden. Denn der Körper kann Eiweiß besonders gut in der Nacht für den Muskelaufbau gebrauchen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt mindestens 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht. Praktisch erklärt: Wenn jemand 60 kg schwer ist, dann benötigt er 48 Gramm Eiweiß pro Tag. Am meistens findest du Eiweiß in den follgenden Lebensmitteln drinnen: Mandelmehl, Bergkäse, Leinsamen, Pinienkerne, Linsen, Erdnussbutter, Bohnen, Camembert, Mandeln, Sesam, Cashew-Nüsse, Feta, Tofu, Eier, Fleisch usw.

Hallo Bosse! Deine Ernährung mit eiweißreiche Lebensmittel zu anreichern, finde ich hauptsächlich als eine gute Idee, da die Eiweißsreiche Ernährung den Muskelaufbau fördert. Außerdem halten proteinreiche Nahrungsmittel viel länger satt als solche mit hohem Kohlenhydratanteil. Rote Linsen sind eine besonders gute Wahl, sie haben pro 100 Gramm ganze 28 Gramm Eiweiß - das ist bei Frauen zirka der halbe Tagesbedarf. Auch Bohnen und Kichererbsen haben eine Menge pflanzliches Eiweiß und können deshalb bei Vegetariern und Veganern zu einer Deckung des Bedarfs beitragen. Guck mal im Internet, ob du gute Eiweiß-Rezepte findest. Da gibt es alles Mögliche! Grüße, Agnes